Mee Kuning

Hi Semua,

Akak nak tumpang tanya, ada siapa siapa tahu di mana kita boleh dapat mee kuning di Doha

Terima Kasih

Mee kuning yang 100% macam kat Malaysia..mungkin tak ada..yang paling hampir ngan Mee Kuning..ialah Mee Pangsit... dari Philippines...banyak di jual di supermarket...Mee ni..dalam paket..dry..macam Maggi...tapi dia tebal lagi...masak air panas 1 periuk...lepas tu rebuskan kan mee Pangsit tadi... 10-15 minutes...lepas tu tos kan...

Guna spaghetti..lagi senang

TQ Wak and how are you Tagazoo (hope you still remember me)....your long lost friend from QL....

No prob..sure i ingat you lagi...

Wak wrote:Mee kuning yang 100% macam kat Malaysia..mungkin tak ada..yang paling hampir ngan Mee Kuning..ialah Mee Pangsit... dari Philippines...banyak di jual di supermarket...Mee ni..dalam paket..dry..macam Maggi...tapi dia tebal lagi...masak air panas 1 periuk...lepas tu rebuskan kan mee Pangsit tadi... 10-15 minutes...lepas tu tos kan...

Waduuuhhhh Wak! mee pangsit itu kan persis mee maggi di Malaisia. Kurang enak loh. Beda sama sekali ama 'mee kuning'.

Jakarta foodstore kat Matr Qadeem (kedai dia berhadapan Pizza Hut) ada jual mee kuning. Tapi macam Wak katalah, tak mungkin sama macam yang ada kat Malaysia. Rasanya kena order dulu kot.

Mari la kita buat mee kuning sendiri...senang je. Ini resipi yg saya biasa guna pakai:
Mee Kuning
Sumber: Dapur Wanita

Bahan-bahan:
350g tepung high protein (tepung gandum no.1 tu pun ok)
1 biji telur
1 sudu kecil air kapur
100 ml air
sedikit pewarna kuning
6 sudu besar minyak masak atau secukupnya
sedikit tepung utk taburan
Cara membuat:
1. Ayak tepung ke dalam mangkuk besar, buat lubang ditengahnya
2. Di dalam bekas lain campurkan telur, air kapur, air, pewarna kuning dan garam kemudian kacau sebati
3. Curahkan campuran air tadi ketengah2 tepung.
4. Uli sehingga sebati dan menjadi doh yg kental
5. Bahagi doh kpd bahagian yg kecil.
6. Ambil 1 bahagian, leperkan kemudian lalukan ke dlm mesin (guna yg paling tebal, bermula no 1)
7. Kemudian ulang menggeleknya sehingga hasilnya licin dgn menggunakan ketebalan yg makin berkurangan
8. Pilih ketebalan yg dikehendaki , gelek utk kali terakhir disini
9. Sapukan sedikit tepung atasnya (supaya bila mee keluar ianya tak melekat antara satu sama lain) kemudian lalukan kpd mesin juraian mee
10. Ulang begini sehingga abis kesemua bahagian doh tadi
11. Bila dah selesai kesemuanya, didihkan air masukkan 3 sudu besar minyak dlm air tersebut
12. Celur mee dlm air mendidih (guna api perlahan) selama 2 minit (jgn celur sekali gus, celur sket2 mee tu)
13. Kemudian toskan mee tersbt, gaul dgn 3 sudu besar minyak masak
14. Sedia utk digunakan atau boleh disimpan dlm peti sejuk selama 3-4 hari.

NAK MEE kuning hubby cakap tak de.....

saya baru beli mee lidi....
lagi sedap dr mee kuning biasa.....dan tak kembang

rupa mee lidi

Easah Bee wrote:Hi Semua,

Akak nak tumpang tanya, ada siapa siapa tahu di mana kita boleh dapat mee kuning di Doha

Terima Kasih

Salam;
Sedap buat mee kuning sendiri......

mba2009 wrote:

Easah Bee wrote:Hi Semua,

Akak nak tumpang tanya, ada siapa siapa tahu di mana kita boleh dapat mee kuning di Doha

Terima Kasih

Salam;
Sedap buat mee kuning sendiri......

kalau rajin ...pasti sedap buat sendiri

d&ampa wrote:

mba2009 wrote:

Easah Bee wrote:Hi Semua,

Akak nak tumpang tanya, ada siapa siapa tahu di mana kita boleh dapat mee kuning di Doha

Terima Kasih

Salam;
Sedap buat mee kuning sendiri......

kalau rajin ...pasti sedap buat sendiri

d&ampa, saya ada hantar e-mail, terima tak?

Tagazoo wrote:

d&ampa wrote:

mba2009 wrote:

Easah Bee wrote:Hi Semua,

Akak nak tumpang tanya, ada siapa siapa tahu di mana kita boleh dapat mee kuning di Doha

Terima Kasih

Salam;
Sedap buat mee kuning sendiri......

kalau rajin ...pasti sedap buat sendiri

d&ampa, saya ada hantar e-mail, terima tak?

tak de pon....

Di sini ada jual mee kuning...

http://nojie76.blogspot.com/

kat alkhor ramai yg jual mee......